Dienstag, 23. November 2010

Oh Schreck!!! bald ist schon wieder Weihnachten


Wann geht Ihr denn so los, um eure Weihnachtseinkäufe zu erledigen? Also bei mir kommt der 24 immer unglaublich unverhofft!!!  Ich bin nämlich eine von denen, die sich meisten erst am 24 ins Gewühl stürzen. Aber dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, die Weihnachtseinkäufe schon vorher zu erledigen. Die meisten Weihnachtsgeschenke besorgt allerdings meine süße Frau, denn sie weiß, dass dies nicht meinen Lieblingsbeschäftigung ist. Da ich heute frei habe, und das Wetter beschissssss.......  ist, gings am morgen zum Kurfürstendamm, um das Weihnachtsgeschenk für meine Frau zu besorgen. Ich wollte gleich um 10 Uhr am Kurfürstendamm sein, da ich am Nachmittag schon mal das erste Weihnachtsgebäck in den Backofen schieben wollte. Normalerweise beginnt dann der Tag so, dass ich vor dem Kleiderschrank stehe, und nicht weiß, was ich anziehen soll. Das war heute aber nicht der Fall, da ich vergangene Woche bei "Mango" am Schaufenster nicht vorbeigehen konnte. Ich habe mir dort eine beige Jacke  einen Rollkragenpullover und eine Lederhose gekauft, die ich heute das erste mal anziehen wollte. Ich war deshalb recht schnell fertig und war pünktlich um 10 Uhr in der Stadt. Da ich zuhause nicht Gefrühstückt habe, ging ich zuerst in die oberste Etage im KaDeWe. Dort kann man in der Fischabteilung die leckersten Fischbrötchen in der Stadt essen. Mit einem Wein und einem Lachsbrötchen im Magen gings dann los. Das Geschenk für meinen Frau habe ich recht schnell gefunden. Ich konnte mich allerdings zwischen zwei Variationen noch nicht entscheiden, deshalb habe ich es noch nicht gekauft. Ich weiß  jetzt aber schon einmal, in welchem Geschäft ich es bekomme. 

Meine Shoppingtour endete nach 2 Stunden in der Kantstraße 31. An dem Geschäft müsste eigendlich über dem Eingang ein großes Schild hängen "Kein Eintritt für Suchtgefährdete Personen". Die rede ist von meinem Lieblings Schuhgeschäft "Buffalo" und ich konnte mal wieder nicht ohne ein paar Pumps aus dem Laden gehen. 


Zuhause angekommen machte ich mich dann gleich in der Küche an die Arbeit, da ich ja heute noch Zimtsterne Backen wollte. 
Als Zutaten für den Teig braucht man: 300g gemahlene Mandeln, 2 TL Zimtpulver, 2 Eiweiß, 50g Mehl, 100g Puderzucker
Alles in eine Schüssel geben, und zu einenm Teig verkneten. Die Masse legt man dann für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Als Zutaten für die Glasur braucht man:    1 Eiweiß,  200g Puderzucker,  1 EL Mehl
Das Eiweiß steif schlagen. Den Puderzucker und das Mehl mischen und mit dem Mixer under das Eiweiß rühren.


Da der Teig jetzt noch einige Zeit im Kühlschrank liegen muss, ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt für einen wunderbaren "Nespresso" Cappuccino!!!


Nachdem der Teig seine Zeit im Kühlschrank verbracht hat, rollt man Ihn zwischen zwei Stücken Folie etwa 1 cm dick aus, und streicht anschließend die Glasur gleichmäßig dünn darauf aus. Nun sticht man mit einer Sternform die Zimtsterne aus, und legt sie auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech. Die Sternform zwischendurch immer in heißes Wasser tauchen. 
Den Backofen auf 170°C vorheizen und die Zimtsterne für 12 bis 15 Minuten im Ofen backen.

Ich wünsche euch allen einen wunderschönen ersten Advent am kommenden Wochenende!!!